Pırasalı Brokoli Çorbası

Malzemeler
► 700 gr. brokoli
► 1 adet patates
► 2 çorba kaşığı tereyağı
► 2 çorba kaşığı un
► 4 adet pırasa
► 1 adet defne yaprağı
► 1 tatlı kaşığı kekik
► Tuz, karabiber
► 5 su bardağı tavuk suyu
► 1 adet limon suyu


Pırasalı Brokoli Çorbası Tarifi:
Tereyağında unu kavurun. Tavuk suyunu ve tuzu, una ekleyin. Karıştırarak kaynatın. Küp doğranmış patates, brokoli, pırasa ve defne yaprağını tencerenize koyun.
Sebzeler pişince, defne yaprağını tencereden alın. Limon suyu ve baharatları ekleyerek servis yapın.
Not: Arzu ederseniz, el blanderi ile pürüzsüz bir kıvam hazırlayabilirsiniz

Lahana Turşusu Tarifi:

Malzemeler
►1 adet lahana
►1 litre sirke
►1 baş sarımsak
►Su
►Tuz



Lahana Turşusu Tarifi:
Turşu yapmak için uygun olan lahana sıkı kellesi olanıdır. ilk olarak dıştaki yapraklarını ayıklayınız. Lahananın dibini oyunuz ve koçanını çıkardıktan sonra dört parçaya ayırınız.
Daha sonra lahanaları kıyınız. Büyük bir tepsi içerisine kıyılmış lahanaları koyup tuz ile ovalayınız. Daha sonra lahanaları tepsinin ortasında toparlayınız. Üzerine de ufak bit tepsi koyunuz ve tepsinin üzerine de ağırlık yapacak bir şey koyduktan sonra 6-7 saat bekletiniz. Bunu akşam yapınız ki sabah hazır olsun. Sarımsaklarınızı soyunuz ve tuzla dövünüz. Sirke ile dövdüğünüz sarımsakları karıştırınız ve turşuyu yapacağınız süreye kadar bekletiniz. Ardından lahanaları turşuyu yapacağınız kaba ve ya cam kavanoza koyunuz. bastırması için ağırlık koyunuz. Ardından da sarımsak ve tuz koyduğunuz sirkeyi üzerine dökünüz. Lahanalarınızın üzerini örtecek kadar su ekleyiniz. 10 günde turşunuz yemeye hazır hale gelecektir. Turşunun daha kısa sürede olmasını istiyorsanız lahanaları bir miktar haşladıktan sonra aynı işlemleri uygularsanız 2 günde turşunuz yenilir kıvamda olur.

Bir Başka Lahana Turşusu Tarifi:
Malzemeler:
►5 kg. lahana
►2 adet limon
►1 adet sarımsak
►20 adet nohut
►1 çorba kaşığı arpa, tuz

Lahana Turşusu Tarifi:
Bir küp veya büyük kavanoza lahana 4 parçaya bölünerek atılır. Üzerine diğer malzeme ve tuz atılır. Üzerine mermer bir taş konur. 10 gün ılık bir yerde bekletilir. Turşunuz hazırdır.

Hindistan Cevizli Bisküvi Pastası

Malzemeler
►3,5 paket kakaolu pötibör bisküvi
►3 su bardağı süt
►1 tane yumurta
►2 kahve fincanı şeker (100 gram)
►2 çorba kaşığı un
►1 çorba kaşığı nişasta
►1 paket vanilya
►4 çorba kaşığı hindistan cevizi
►160 gram beyaz çikolata
►1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)


Hindistan Cevizli Bisküvi Pastası Tarifi:
► Kremayı hazırlamak için, sütü orta boy bir tencereye  alıp ateşe koyun. Nişasta, 3 kaşık hindistan cevizini Yumurta, şeker ve unu,ekleyip sürekli karıştırarak krema kıvamını alıncaya kadar orta-kısık ateşte pişirelim.
► Kıvamına gelmeye yakın daha önceden kırmış olduğumuz beyaz çikolata parçacıklarını ve vanilyayıda katıp çırpma telinin yardımıyla hızlı bir şekilde karıştıralım. Pürüzsüz bir krema kıvamına gelincede derhal ocağı kapatalım. Kremayı ara ara karıştırarak soğutalım.
► Bisküvilerimizi soğuk süte bandırıp bir leğene üç’erli üç sıra şeklinde iki kat olarak dizelim. Üstüne bir kat daha fırça ile krema sürüp tekrarda iki kat bisküviyi dizelim. Malzemelerimiz bitene dek işlemi tekrarlaya tekrarlaya pastamızı tamamlayalım. En sonunda da ince bir şekilde bir kat daha krema sürelim.
► Yarım paket kakaolu bisküvimizi rondodan geçirelim ve bir kaşık hindistan cevizi ile birlikte karıştıralım. Hazırladığımız karışımımızla pastanızın üstünü kaplayalım. Buzdolabında iki saat civarında beklettikten sonra pastamızı dilimleyerek servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

Çok Şık Abiye Ayakkabı Tasarımları

Sezonun En İyi Abiye Modelleri